Bali (バリ島) のSeminyak (スミニャック) にある、フォトジュニックなカフェ「Kynd Community (キンド コミュニティ) 」に行ってきました！
ここは、観光で訪れた友人からも「1度行ってみたい」と、よくリクエストされるほどの人気店。
観光客はもちろん、バリ在住者の間でも話題になっています。
Kynd Communityは、動物性食材を使わない100%プラントベース (完全菜食) のカフェ。
ピンクを基調とした店内はどこを切り取っても写真映えし、思わずカメラを向けたくなるかわいいスポットがいっぱい♪
旅行中の思い出写真を撮るのにぴったりです。
ヘルシーなのにかわいくて満足感のあるメニューが多く、観光客だけでなく地元の若い層にも大人気。
私が訪れた平日16時頃は比較的落ち着いていましたが、夕方になると一気に混み始め、日が暮れるころには満席に。
ディナータイムは予約していく方が安心ですよ。
Vegan (ヴィーガン) とは、肉・魚・卵・乳製品など動物由来の食材を一切使わない食事スタイルのこと。
正直、味のイメージが湧かず少しドキドキしていましたが、Kynd Communityのヴィーガンメニューは見た目も味も想像以上♪
▲BERRY TROPICAL (ベリー トロピカル) 95K IDR (約855円)。
たっぷりのグラノーラの上に、フルーツが美しく盛られたスムージーボウルを注文♪
フレッシュで爽やかな甘さがあり、「本当に動物性食材なしなの？」と驚くほどのおいしさでした。
▲ドリンクはPASSIONATE LOVE (パッショネイト ラブ) 55K IDR (約500円)
ストロベリーとパッションフルーツをソーダで割ったドリンク。色合いもかわいく、スムージーボウルと一緒に撮影するととってもおしゃれに♪
ヴィーガンメニュー初体験でしたが、これなら普段の食事にも取り入れたくなるほどの美味しさでした。
ほかのメニューも気になるので、また訪れたいと思います！
【1 IDR (インドネシアルピア) = 約0.009円 2025年11月現在】