Singapore (シンガポール) のソウルフードのひとつに、
「海南鶏飯 (中国語読み : ハイナンチーファン / 日本語訳 : ハイナンチキンライス) 」があります。
息子と街中を散歩がてら、海南鶏飯の名店へ行ってきました♪
食べたらやみつき！海南鶏飯
海南鶏飯は、鶏の茹で汁で炊いたライスに鶏肉を盛りつけたもの。やわらかい鶏肉と、鶏の出汁がきいたライスが絶品！
チリソースやショウガペーストと一緒に食べると、おいしさが一層引き立ちます。
息子は海南鶏飯が大好き！辛くない＆チキンがやわらかく食べやすいので、子供にもおすすめです。
屋台やレストランなど、さまざまな場所で日常的に食べられている海南鶏飯は、シンガポールのソウルフードとなっています。
見た目が可愛い♪ワンプレート・チキンライス
今回訪れたのは、黎記海南鶏飯 / Loy Kee Chicken Rice (ロイキーチキンライス)。
1953年創業の老舗チキンライス店で、旅行ガイドブックやブログなどで紹介されるほど、人気のお店です。
Loy Kee Special Set (ロイキー スペシャルセット) を注文。9.8 SGD (約1090円) でした。
ワンプレートに盛り付けられていて、とっても可愛い！真上から撮影するのが、おすすめです。
肉厚のチキンは食べ応え抜群！野菜炒めやスープもついて、ボリューム満点なのも嬉しいですね。
お腹いっぱいで幸せな気持ちになりました。シンガポールを訪れる際には、ぜひお試しあれ♪
黎記海南鶏飯 / Loy Kee Chicken Rice (ロイキーチキンライス)
住所 : 342 Balestier Rd, 329774, Singapore
電話番号 : +65 6252 2318
Webサイト : https://order.loykee.com.sg/
Facebook : https://www.facebook.com/LoyKeeBestChickenRice/
【1SG (シンガポールドル) = 約111円 2024年8月現在】