カフェ好きに人気の街、Tiong Bharu (チョンバル) 。
レトロな建物が並び、なつかしい雰囲気のなかにおしゃれなカフェがある楽しい街です。
そんなチョンバルにある Tiong Bharu Bakery (チョンバル ベーカリー) 本店が、9月末にリニューアルオープン。
ということで、さっそく行ってみました！
店内に入る前、まず目に入ったのがクロワッサン型のドアノブ。
チョンバル ベーカリーといえば、クロワッサンが有名なので、看板メニューをドアノブにしているのですね。
さらに、店内の壁にも大きなクロワッサン型の鏡があり、まさに”クロワッサン愛”があふれる空間でした。
以前は、店員さんがパンを取ってくれるスタイルでしたが、リニューアル後は自分でトレーにパンを取るセルフスタイルに。
ずらりと並ぶパンを前に、悩む時間も楽しみのひとつです。
今回選んだのは、3品。
まずは、クロワッサン好きにはたまらないRoast Beef Croissant (ローストビーフ クロワッサン) 。
サクサク生地のクロワッサンに、しっとりとしたローストビーフのうま味があわさり、とてもおいしかったです。
続いて、Spring Onion Cream Cheese Shio Pan (スプリングオニオン クリームチーズ シオパン) 。
ねぎの量におどろいて買ってみましたが、ねぎの香ばしさとまろやかなクリームチーズの相性が抜群で、やみつきになる味わい。
そして、「シンガポールらしい！」と選んでみたのが、Milo Dinasaur Shio Pan (マイロ ダイナソー シオパン)。
日本でもココア味の飲み物としておなじみのミロは、シンガポールでは「マイロ」と呼ばれ、大人気の飲み物。
そのマイロの名前がつくとおり、チョコレートクリームがたっぷり入っていて、ほんのり塩味とのバランスが絶妙でした。
追加で買ったパンの持ち帰り用の袋もかわいくて、帰り道まで幸せな気分に。
チョンバルを訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。