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title: เฉาก๊วย (チャオクワイ) を食べてみよう！【知りたい現地の暮らし】
description: タイの涼を感じるデザート、チャオクワイ。仙草の効能で健康的に暑さ対策。手軽に楽しめるその魅力をご紹介します。
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# [เฉาก๊วย (チャオクワイ) を食べてみよう！【知りたい現地の暮らし】](https://mybus-ap.com/thailand-blog/grass-jelly)

 作成者: [現地リポーター チーム](https://mybus-ap.com/thailand-blog/author/local-reporter)｜Jun 10, 2025 7:00:00 PM

 

1年を通して、涼しい期間が1ヶ月ほどしかない、南国のタイ。

そして、日々、涼を求めているタイ人達。

生活のなかに、どうすれば涼しくなるのか？知恵や文化が溶け込んでいるものがあります。

そのなかの1つである、真っ黒なゼリー状のデザート、เฉาก๊วย (チャオクワイ) をご紹介しますね。

 

 

 

真っ黒に見えるのは、仙草 (せんそう) という、シソ科の植物が入っているから。

このチャオクワイは、乾燥した仙草を水で戻し、煮詰めて抽出したエキスにタピオカ粉を加えて固めて作られます。

東南アジア全体で、ポピュラーな食べ物。

英語では「grass jelly (グラスゼリー) 」とも呼ばれています。

もちろんタイでも、「チャオクワイが食べたい！」と思いたったとき、手軽に購入できるほど流通しているんです。

スーパーマーケットやコンビニエンスストアでも、簡単に見つけることができますよ。

 

 

 

また、飲み物の中にトッピングとして入っている場合もあり、本当によく見かけます。

 

なぜこのようにチャオクワイが流通し、人気があるのか？

その理由は、仙草には、熱を冷ます清熱作用・消化促進・抗酸化作用などの効能が期待できるため。

 

屋台や市場では氷と一緒に提供されるので、暑さ対策・水分補給・リフレッシュの目的で人気なようです。

また、12THB (約52.77円) ～とお値段が良心的なため、皆さんよく食べるのかもしれません。

 

私も、チャオクワイの存在を知ってからは、ハイカロリーなデザートより、チャオクワイを食べたほうが、健康的だなと考えるようになりました。

 

おすすめの食べ方は、シンプルにそのまま食べること！

少し苦味を感じますが、まるでコーヒーゼリーを食べているような感覚です。

苦みが苦手な人は、はちみつや黒蜜などをかけると良いでしょう。

 

もうすぐ雨期が終わり、暑い日差しが戻ってくるので、外出時にチャオクワイで涼を感じてみてくださいね。

 

【1THB (バーツ) ＝ 約4.4円 2025年5月現在】

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