マレーシアの串料理ロクロクを食べてみた【知りたい！現地の暮らし】

ちょっと小腹がすいた時や、食事後に物足りない時などにぴったりの食べ物です。

ロクロクは街中の立ち食い屋台で食べるのが一般的ですが、今回は珍しい着席タイプのお店に行ってきたので、その様子を紹介します。

テーブルにずらりと並ぶ具材

今回訪れたのは、Medan Selera Padang Brown  (メダンセレラパダンブラウン)  と呼ばれるフードコートです。

ロクロク以外にも、マレーシアのストリートフードを食べることができるので、普段から地元の人で大賑わい。

さっそく、とある店の小さな鍋が設置された丸テーブルに着席すると、お店の人がどんどんと具材を運んでくれます。

野菜や肉、海鮮、魚のすり身などの串で、テーブルがいっぱいになりました。

ロクロクの食べ方は？ 

テーブル中央には小さな鍋が設置してあるので、鍋の湯が沸騰したら好きな具材を入れて茹でます。

お店の人に「生物はしっかりと茹でた方がいいよ」とアドバイスをもらい、貝の串を茹でることに。

小さな鍋ですが、勢いよく沸騰しているので湯気が熱く、串を鍋の中に落としてしまうハプニングが発生。

鍋の中でぐるぐると回る串をどのように取ろうかと困っていたら、お店の人が金網で手伝ってくれました。

しっかり茹で上がった串にピーナッツソースをつけていただくと、シンプルな具材の風味と濃厚なピリ辛ソースが合っていておいしかったです。

お会計のシステムは？ 

食事中もどんどんと具材が運ばれてきて、常にテーブルはお皿でいっぱいの状態ですが、お会計は食べた分だけ支払うシステム。