ベトナムのサトウキビジュース nước mía (ヌォックミアー) は、サトウキビから搾り取った果汁を飲む、ベトナムの伝統的な飲み物です。
サトウキビを手作業で絞り、氷と一緒に提供されるのが一般的。
ベトナムの街角では、この爽やかな飲み物を楽しむ地元の人々や観光客の姿がよく見られます。
特に暑い季節には、その人気は絶大です。
魅力的な味わい
サトウキビジュースは、その自然な甘さとほんのりとした酸味が特徴的です。
一口飲むと、口の中に広がるフレッシュな甘味が心地よい感覚をもたらします。
この味わいは、ほかの飲み物では味わえません。
手作りの手間ひま
サトウキビジュースの最大の魅力の1つは、その手作りの工程。
サトウキビを一本ずつ手作業で絞る様子は、なかなか日本では見ることができない光景でしょう。
売り子さんは、慣れた手つきでサトウキビを綺麗にし、絞り器にかけて新鮮な果汁を抽出します。
この工程を間近で見ると、よりサトウキビジュースがおいしく感じるはず。
手頃な価格
サトウキビジュースは、その手頃な価格も人気の理由の1つです。
ベトナムの街中では、わずか1万VND程度 (約60円) で購入することができるため、誰でも気軽に楽しむことができます。
観光客にとっても、気軽に手に入る美味しい地元の特産品として大変魅力的です。
暑い季節に最適
ベトナムの猛暑に最適な飲み物、それがサトウキビジュース。
太陽が照りつける暑い日には、その冷たさと爽やかな風味がのどをうるおし、体を冷やしてくれます。
特に、観光の合間に一杯飲むのは格別な体験。
道端で買ったサトウキビジュースを手に、休憩がてら座って飲むひとときを、ぜひ楽しんでください。
【1 VND (ベトナムドン) ＝ 約0.006円 2024年7月現在】