実はIndonesia (インドネシア) は、Brazil (ブラジル) ・ Vietnam (ベトナム) に次いで、世界第3位のコーヒー生産量を誇ります。
そして、コーヒー大国インドネシアのBali (バリ) にも、コーヒーショップがたくさん！
でも、たまには変わったコーヒーも飲みたいもの。
「なかなか飲むことのできない、珍しいコーヒーが飲めるよ！」
とのことで、現地のドライバーさんおすすめ「Satria Agrowisata (サトリア アグロウィサタ) 」へ行ってきました！
希少価値の高いジャコウネココーヒーに初挑戦！
ジャコウネココーヒーは、インドネシア語でKopi Luwak (コピ・ルアック) と呼ばれ、Kopi (コピ) は珈琲、Luwak (ルアック) はジャコウネコという意味。
▲糞から取り出した豆を選別したもの
ジャコウネコは、コーヒー豆の中でも特に香りの強い豆のみを食べます。
食べたコーヒー豆は、ジャコウネコの腸内にある消化酵素によって苦味が取り除かれ、独特な香りが生まれるのだそう。
▲炒った豆を試食。苦味がありませんでした
排泄した糞から取り出した豆を使ったコーヒーが、コピ・ルアック。採取量が少ないため希少価値が高く、高級コーヒーとして知られています。
▲コピ・ルアック 1杯 55,000Rp (約550円)
香り高く、苦味のないコーヒー。少し酸味があって、美味しかったです！
無料で13種のドリンク飲み比べもできて大満足♪
こちらのお店ではコピ・ルアック以外の楽しみ方も！
珍しいコーヒーを含む、13種類ドリンクを飲み比べ！なんと無料です。
それぞれの味や効能など、スタッフの方が丁寧に説明してくれました。
Coconut Coffee (ココナッツ コーヒー) やAvocado Coffee (アボカド コーヒー) など、珍しいコーヒーも試飲！
甘みが強く、フルーティな味。お代わりしたいくらい、美味しかったです。
Vanila Coffee (バニラ コーヒー) は、苦味がなく甘い♪6歳の息子も「おいしい！」と言って、たくさん飲んでいました。
なかなか飲む機会のない高級コーヒー「コピ・ルアック」。バリ島滞在の記念に、ぜひ一度試してみては？
【1Rp (ルピア) = 0.0095円、2025年1月現在】