インドネシアの街を歩いていると、香ばしい香りが漂ってきます。
屋台や食堂でよく見かけるのが、インドネシアの国民食「Nasi Goreng (ナシゴレン) 」。
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インドネシアではここ数年、日本食の人気が急上昇しています。
日本食レストランの数も増え、現地の人々にとっても「ラーメン」や「寿司」「たこ焼き」などはおなじみの存在。
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インドネシアのスーパーマーケットを訪れると、鮮やかな色やユニークな形のフルーツが目に飛び込んできます。
奇抜な見た目のものも多く、初めて挑戦するには少し勇気がいるかもしれません。
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インドネシアの街では、「JAMU (ジャムウ) 」という言葉をよく見かけます。
これは、地元で親しまれている伝統的なスパイスドリンクのことです。
