ミールクーポン特集♪

シンガポールには歴史のある建造物としても有名なチャイムスの敷地内にあり、落ち着いた雰囲気の中で、新鮮なシーフード料理や飲茶が楽しめます。伝統的な広東料理をベースに、海鮮の本来の風味と食感を引き立てる独自のアレンジが加わったオリジナルレシピをご賞味ください。

＜ランチタイムのみ＞

マーライオン公園から徒歩約2分、マリーナ湾が見渡せる絶好のロケーション。新鮮な食材に自家製ソースが惜しみなくふんだんに使われています。長い歴史の中でレシピは改良を重ね、スリランカ産のカニを11通りの方法で調理したものや、ハニータンジーフィッシュ（蜂蜜の甘みと酸味を効かせた魚）などのクラシックメニューはほぼ変わらず、今なお愛され続けています。

丸ごと茹でたカニに、甘くて辛い濃厚なソースを絡めたシンガポールの代表的料理「チリクラブ」。さまざまなレストランが提供しますが、なかでもレッドハウスは1976年創業の歴史あるお店。ソースの辛さは控えめで、ふだんあまり辛い物を口にされない方でも食べやすい日本人好みの味付けが人気です。

賑やかなクラークキーに位置する中華レストラン。店内にあるドライエージング保管庫で60時間乾燥熟成させた鴨のローストは、当店一のおすすめ料理。この他にも珍しい"ワニ肉の薬膳スープ”やシンガポールでは絶対食べておきたい本場の"チリクラブ”などもぜひお試しください。

コンラッド・センテニアル・シンガポール3階にある、上品でモダンな雰囲気で目も舌も楽しませてくれる、広東料理レストラン。選び抜いた材料を中国各地から厳選して輸入していて、香港の一流シェフが腕を振るい、オリジナリティあふれる繊細な料理に仕上げます。

「ミンジャン」は中国四川省のミン河にちなんで名づけられた、豪華な中国料理を提供するグッドウッドパークホテル内にあるレストラン。点心はもちろん特別なグリル料理まで中国各地のお料理をお楽しみいただけます。

鮮やかな緑に包まれたデンプシーヒルにあるモダン四川・広東料理レストラン。白と黒の2色で彩られた5,000スクエアフィートのコロニアル様式の平屋には、メインダイニングエリアの他に、3つのプライベートダイニングルーム、ウッドデッキの屋外ダイニングエリア、居心地の良いバーが備えられ、心に残るダイニングをご提供いたします。

5星ホテル「パンパシフィック・シンガポール」内にある伝統的な広東料理に現代的なアレンジを加える海天楼（ハイテンロー）。受賞歴のあるこのレストランでは、昔ながらのレシピを使った伝統的な料理を幅広く取り揃え、シェフが厳選した「新しい広東料理」のメニューもご用意しています。

1995年創業のプラナカン料理の老舗店「The Blue Ginger (ブルージンジャー）」。ミシュラン・ビブグルマンを獲得していてお味はお墨付き。古今東西の味をフュージョンさせ、多くのスパイスを含んだ独特で複雑な味わいが魅力のお料理の数々は、観光客だけでなくシンガポール在住の日本人にも人気です。

本格的な四川料理と広東料理を幅広く取りそろえていることで有名な『四川豆花飯荘』では、中国で愛飲されている『八宝茶』をティーマスターと呼ばれる茶藝職人の芸術的パフォーマンスでお楽しみいただけます。次の料理に備え後味を整えるため、茶藝師が何杯でもお注ぎします。飲むごとに変化する味わいをご体感ください。

シンガポール「ベスト・チキンライス」賞を何度も受賞した老舗店『チャターボックス』。鮮度にこだわったチキンは柔らかくてジューシー♪
自家製ソースをたっぷりつけて、洗練された味をお楽しみください。2022年リニューアルオープンしたばかりの、お洒落な店内でお召し上がりいただけます。

「海南チキンライス」は、丸ごと茹でた鶏肉と、鶏だしスープで炊いたご飯をセットにした、シンガポールの名物料理で、こちらのチキンライスは、シンガポール版「料理の鉄人」に出演したThamシェフが丁寧に仕込んだ鶏肉は、柔らかくジューシー！自家製ジンジャーソースに鶏スープで炊いたご飯の香りや味の良さも価値ある一品です。

クラークキーのリバーサイドにある“チリクラブ”が名物の「ハウス・オブ・シーフード」。
テラス席でのディナーであれば、シンガポール川を往来する船やリバーサイドの華やかな夜景眺めながら、お食事をお楽しみいただけます。
シーフードが美味しく、味もバッチリ！揚げパンと一緒に有名店の味をご堪能ください。

中国南部からの移民達により伝えられたシンガポールの美味しい地元料理である゛クレイポット・ライス（煲仔飯）”は、様々な食材を風味豊かな香り高い米と一緒に炊き込んだ素朴な土鍋料理で、仲間との集いにぴったり。ここでは、炭火を使ってじっくりと炊き上げるクレイポットライスの伝統を守ることを誇りとし続けています。

「フー・キン」といえば、味が染み込んだ肉汁たっぷりの香ばしい”ローストポーク”に艶々の飴色"チャーシュー”！香港の昔ながらの食堂を思わせるような、アットホームでノスタルジックに浸れる情趣を帯びた雰囲気。甘い栗を餌に育てられた限定品種の豚だけを使ったこだわりの逸品をご提供しております。