台湾の「熱炒（ルーチャオ）」とは、台湾の家庭料理を提供する、居酒屋に似ていると言われるローカルレストランのようなものです。また、日本の居酒屋文化と同じく、仕事帰りや週末に同僚や友人たちとビールを楽しみながらおいしい料理を満喫し、熱炒（ルーチャオ）店で集まってわいわいするのがよく見られる台湾風景です。この度、台湾中山エリアにある人気のローカル店舗と東門駅エリアのおしゃれ感があふれる店舗をご紹介します。
・ローカル店舗 「鮮定味（シェンディンウェー）」
中山北路エリアにあり、毎日夕食時間が始まると地元の人が集まってきます。週末や夜8時以降はほぼ満席の大人気店舗です！ビールの種類はいくつもあり、お手頃な料金で気軽に台湾家庭料理を楽しむことができます。街中によく見る熱炒店と同じ開放的な空間で店舗の入り口に新鮮な魚が並び、お好きな食材を選んでお好みの料理方法（蒸す、焼く、炒める）をオーダーし、メニュー以外の料理を注文することも可能です！日本語メニューも用意されているため、初めての海外旅行の方でもお気軽に利用できるレストランです。・住所：台北市中山区長安東路一段67号・アクセス：MRT雙連駅から徒歩12分
・デザイン感満喫する店舗「阿才的店（アツアィの店）」
「阿才的店（アツアィの店）」は、昔民主運動を語り合う人々が集まっていた場所として知られています。普通の熱炒（ルーチャオ）店とは違って外観や店内がちゃんとデザインされた店舗です。50～60年代の映画のポスターが壁にかかって、テーブルや家具や小物はすべてローカルな台湾家庭にあるインテリアで懐かしい雰囲気があふれています。スペシャルなメニューはビンロウの花の和えもの（中華風サラダ）です。酸っぱさと辛みがちょうどよく調理され、おつまみとしてビールと一緒に食べるのが最高です！また、おすすめの定番メニューは「牛筋、牛腩（ブリスケット）、牛肚（牛腹）」を煮込んだ「牛三宝」という料理です。味付けは少し濃いめですが、少し辛みがあっておいしかったです。懐かしいデザインのため、普段賑わう熱炒（ルーチャオ）店より落ち着く環境と思われます。・住所：台北市中正區仁愛路二段26號・アクセス：MRT東門駅から徒歩15分
